Precio Almeja fina de Carril fresca de Galicia, 1kg

40,60 €
Bruttopreis
Tamaño
Menge
Envío a su domicilio en 24 h.

Comprar Almeja fina de carril fresca, precio almeja Fina de extracción rías gallegas, marisco a domicilio desde lonja Vigo sin intermediarios.

Almeja Fina : Su nombre Científico es Tapes Decussatus. La concha de esta almeja posee unas líneas en forma de radios y otras concéntricas que forman sus característicos cuadritos. Su color depende de la zona donde se crie, variando entre blancas, acastañadas o algunas que son casi negras. Sus sifones son largos y están separados uno del otro a todo su largo, es decir, independientes.Esta es la almeja que más se consume cruda con un chorrito de limón, algo exquisito para los paladares más exigentes.

Piezas en Kg de cada tamaño aproximadamente ( pueden variar según la captura ) :

Pequeña : 60 - 80 Piezas por Kg

Mediana : 40 - 60 Piezas por Kg

Grande   : 30 - 40 Piezas por Kg

Especial :  20 - 30 Piezas por Kg

Receta Almejas con Limón

 

Ingredientes 4 personas: 500 g de almejas, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de perejil picado, 2 limones, aceite, pimienta y sal.

Preparación: Limpia muy bien con agua las almejas, para quitarles la tierra que puedan tener, pica los dientes de ajo. En una cazuela, pon un chorrito de agua y un poco de zumo de limón, pon las almejas y tápalas hasta que se abran. Retíralas del fuego, escurre el caldo que han dejado, en una sartén con un poco de aceite, añade los ajos y dóralos, incorpora el zumo de limón, el perejil picado, sal, pimienta y el caldo de las almejas. Déjalo reducir unos minutos y ponlo encima de las almejas.

Si alguna no se abre ( cosa poco habitual pero no imposible pues al lavarlas suelen detectarse ) revísala, pues puede que esté vacía y sus conchas se hayan quedado unidas o llenas de tierra o fango no siendo aptas para su consumo .

Comprar Almeja fina de carril fresca online precio almeja Fina de Carril extracción rías gallegas mariscos a domicilio desde lonja Vigo sin intermediarios.

Tapes Decussatus(CTG)
44 Artikel

Technische Daten

Estado conservación Vivo
Lugar de Extracción Rías gallegas
Categoría principal Moluscos bivalvos

Besondere Bestellnummern

Bewertungen

Zur Zeit keine Kundenbewertungen.

Schreiben Sie eine Bewertung

Precio Almeja fina de Carril fresca de Galicia, 1kg

Schreiben Sie eine Bewertung

16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:

Precio Vieira media concha...

Preis
19,94 €

Precio Almeja Blanca fresca...

Preis
12,83 €
  • Neu

Precio Navaja de Galicia...

Preis
24,94 €

Precio Bígaro fresco, 1kg.

Preis
11,04 €
  • Neu

Precio pata de pulpo...

Preis
29,30 €
  • Neu

Precio Vieira de Galicia...

Preis
12,83 €

Precio Almeja Roja o Rubia...

Preis
23,51 €

Precio Vieira de...

Preis
12,83 €
  • Neu

Precio Zamburiñón , Unidad

Preis
6,40 €

Precio Pulpo de Galicia...

Preis
35,07 €

Precio Almeja Japónica...

Preis
17,81 €

Precio Mejillones frescos...

Preis
15,33 €

Precio Ostra fresca de...

Preis
14,12 €

Precio coquina, 1 Kg

Preis
20,66 €
  • Neu

Precio Berberecho fresco de...

Preis
14,96 €

Precio Escupiña fresca de...

Preis
14,26 €
  • Neu