Precio Almeja Japónica fresca de Galicia, 1kg

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Su nombre cientifico es Ruditapes philippinarum. Su característica más destacada de la almeja japónica es que tiene las líneas muy marcadas verticalmente. Las líneas que surcan paralelamente a su borde esta almeja hacen cuadrados mucho mas marcados que los de la almeja fina. Cuando está abierta se puede ver que tiene los sifones unidos hasta la mitad de su longitud . En cuanto a su color, es normalmente oscuro. También se mueve entre tonos tostados y gris casi negro. Esta almeja tiene un crecimiento muy rápido y por ello su precio es mucho más bajo que la almeja fina. 

Piezas en Kg de cada tamaño aproximadamente ( pueden variar según la captura ) :

Grande  : 40 - 60 Piezas por Kg

Mediana : 60 - 80 Piezas por Kg

Ruditapes philippinarum(CLJ)
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Technische Daten

Estado conservación Vivo
Lugar de Extracción Rías gallegas
Categoría principal Moluscos bivalvos

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