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Precio Carne de Buey de mar congelado, 500 grs.

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Este producto se obtiene del Buey de importación que es almacenado,cocido y posteriormente elaborado en nuestras instalaciones manual y minuciosamente.

Precio por cada bolsa de 0.5 Kgs.

El buey de mar (Cancer pagurus) es un crustáceo decápodo comestible, que se halla en el mar del Norte, norte del Atlántico y en el mar Mediterráneo. Es un robusto crustáceo de color rojo pardizo, con una caparazón oval y puntas de pinzas negras . Los adultos maduros pueden tener una caparazón de un ancho de 25 cm y pesar 3 kg. Su expectativa de vida natural es de cerca de 20 años, pero muy pocos individuos la alcanzarán debido a la pesada explotación comercial. Abunda desde el noreste del océano Atlántico de Noruega al norte de África en el sur, en terrenos gruesos mezclados, de marga y arena de sublitoral playo hasta cerca de 100 m. Se halla frecuentemente habitando grietas y agujeros en rocas pero ocasionalmente también en áreas abiertas. Los más pequeños especímenes pueden encontrarse bajo las rocas en la zona litoral.

Cancer pagurus(CRE)
72 Artículos
2016-02-01

Ficha de datos

Estado conservación Congelado
Lugar de Extracción Importacion
Categoría principal Elaborados del mar

Referencias específicas

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