Precio Rodaballos de Cultivo frescos de Galicia, 1kg
  • Precio Rodaballos de Cultivo frescos de Galicia, 1kg
  • Precio Rodaballos de Cultivo frescos de Galicia, 1kg

Rodaballo fresco de cultivo de galicia

11,14 €
Impuestos incluidos
Peso Aproximado
Cantidad
Envío de pescado online en 24h

Comprar Pescados frescos online precio de Rodaballo de cultivo de Galicia, pedido 1 Kg Pescados a domicilio, directamente desde la lonja Vigo sin intermediarios.

Los rodaballos de cultivo, a pesar de tener un aspecto físico muy parecido a los salvajes, son fáciles de identificar porque tienen una tonalidad verdosa más oscura. Los ejemplares de acuicultura llegan muy frescos al lugar de destino, sin haber sufrido el agotamiento a consecuencia de la pesca. No obstante, se nota diferencia de sabor en el rodaballo de cultivo respecto al salvaje. Aunque el primero posee una excelente calidad, no alcanza la del rodaballo pescado en la mar.

Pez plano, con forma romboidal, piel sin escamas y con numerosas protuberancias cónicas distribuidas por su cara dorsal. Su carne es compacta y blanca. Su cabeza es aplanada, los ojos son muy pequeños y se localizan en el lado izquierdo.

La sobreexplotación de la especie y las dificultades que presenta su captura, dadas sus costumbres imprevisibles y comportamiento poco gregario, hacen del rodaballo salvaje un pescado difícil de encontrar en el mercado.
La temperatura y condiciones ambientales de las rías gallegas, han sido los principales motivos que facilitaron la implantación de este cultivo en Galicia y del inicio de la crianza del rodaballo Prodemar, obteniendo un producto de calidad superior.
Actualmente, de las 4000 toneladas anuales de rodaballo Prodemar que la empresa produce en toda Europa, la mayoría (3.500) se producen en Galicia.

16 otros productos en la misma categoría:

Merluza fresca de pincho de...

Precio
42,13 €

Lubina fresca de Cultivo


Precio
3,70 €

Rape negro fresco de Galicia

Precio
34,28 €

Cabeza de Rape fresca de...

Precio
9,59 €

Lubina salvaje fresca de...

Precio
13,79 €
  • ¡En oferta!

Corujo de Galicia Fresco

Precio
48,65 €

Precio Sardinilla - Xouba...

Precio
12,35 €

Cola de Rape blanco fresca...

Precio
76,26 €

Rodaballo salvaje fresco de...

Precio
55,91 €

Precio Abadejo de Costa...

Precio
20,34 €

Salmón ahumado KING, Unidad.

Precio
58,82 €

Salmonete fresco de Galicia

Precio
15,98 €

Precio Cococha de Bacalao...

Precio
10,53 €

Choquito fresco de Galicia

Precio
31,23 €

Precio Hígado de Rape...

Precio
8,00 €

Dorada fresca salvaje

Precio
40,67 €
Los clientes que compraron este producto también han comprado:

Zamburiñón media concha...

Precio
24,70 €

Lomo de Atún, 2 Kg.

Precio
43,58 €

Lubina fresca de Cultivo


Precio
3,70 €

Besugo fresco de Galicia

Precio
71,89 €

Lenguado fresco de Galicia

Precio
12,94 €
  • ¡En oferta!

Almeja Japónica fresca de...

Precio
23,97 €

Sargos frescos de Galicia

Precio
5,08 €

Dorada fresca salvaje

Precio
40,67 €