• ¡En oferta!
Precio Bacalao fresco de Galicia, 3kg
  • Precio Bacalao fresco de Galicia, 3kg

Precio Bacalao fresco de Galicia, Unidad

51,13 €
Impuestos incluidos


Peso Aproximado
Cantidad
Envío de pescado online en 24h

Comprar pescados frescos online, Precio de Bacalao de Galicia. Pescados a domicilio directamente desde la lonja de Vigo sin intermediarios a su mesa.

La pesca del bacalao proviene de los mares del Norte, es famoso por su sabor y textura. Su consumo es habitual en toda España, tiene muchas formas de conservación y preparación, dependiendo de la comunidad autónoma existen muchas recetas para su preparación en la cocina. 

El bacalao común, bacalao del Atlántico o bacalao de Noruega (Gadus morhua) es una de las cerca de 60 especies de una misma familia de peces migratorios. Vive en mares fríos del norte. Por lo general el bacalao es de tamaño pequeño, aunque algunos ejemplares pueden llegar a alcanzar los cien kilogramos de peso con un tamaño de hasta casi dos metros. Pez de la familia de los gádidos, natural de las aguas frías del hemisferio norte, de hasta 2 m de largo y color pardo o verduzco, con una clara línea lateral. Es muy apreciado en gastronomía.

Receta Bacalao a la Vizcaína

Ingredientes 4 personas:

200 g de bacalao por persona, 1 cebolla, 8 pimientos choriceros, 1 guindilla, 2 dientes de ajo, 1 puerro, sal y Aceite.

Elaboración:

Comenzamos con las verduras. Picamos el ajo, la cebolla y el puerro en juliana y lo vamos añadiendo a una olla para que empiece a pochar con un poco de sal. Cuando veamos que está blando, reservamos. A continuación, ponemos una cazuela a hervir y añadimos los pimientos choriceros. Los cocemos durante 3 minutos. Una vez listos, los pelamos y los echamos en la olla donde tenemos las verduras reservadas. Añadimos también la guindilla en rodajas y le damos un poco de fuego. Cuando todo haya ligado bien, lo retiramos del fuego y lo trituramos en la misma olla. Ahora ya podemos añadir el bacalao en la olla. Lo mejor es echar lomos, que es una carne más jugosa y nutritiva. Lo dejamos guisando a fuego suave durante 10 – 15 minutos. Y, así de fácil, nuestro bacalao a la vizcaína estará listo. Si queréis una salsa más fina, podéis pasarla por la batidora. Y, simplemente, nos queda emplatar. 

Comprar pescados frescos online, Precio de Bacalao de Galicia. Pescados a domicilio directamente desde la lonja de Vigo sin intermediarios a su mesa.

16 otros productos en la misma categoría:

Rodaballo salvaje fresco de...

Precio
40,33 €

Calamar fresco de Galicia

Precio
42,52 €

Ala de Raya fresca de Galicia

Precio
14,38 €

Rape blanco fresco de Galicia

Precio
54,82 €

Cola de Rape blanco fresca...

Precio
116,07 €

Palometa Roja fresca de...

Precio
82,26 €

Merluza fresca de arrastre...

Precio
47,92 €

Martiño, San Pedro frescos...

Precio
14,84 €

Corujo de Galicia Fresco

Precio
40,33 €

Merluza fresca de pincho de...

Precio
40,46 €

Besugo fresco de Galicia

Precio
37,66 €

Pulpo congelado

Precio
97,42 €

Choco - Sepia fresca de...

Precio
19,03 €

Precio Chincho fresco de...

Precio
7,05 €

Lenguado fresco de Galicia

Precio
12,09 €
  • ¡En oferta!

Rodaballo fresco de cultivo...

Precio
22,10 €
Los clientes que compraron este producto también han comprado:

Lenguado fresco de Galicia

Precio
12,09 €
  • ¡En oferta!

Mejillón fresco de Galicia

Precio
13,20 €

Merluza fresca de pincho de...

Precio
40,46 €

Berberecho fresco de Galicia

Precio
27,02 €

Almeja babosa fresca de...

Precio
41,66 €

Vieira media concha congelada

Precio
17,04 €

Bogavante Azul fresco

Precio
40,16 €

Rodaballo salvaje fresco de...

Precio
40,33 €