Comprar Hueva de Erizo fresca, precio de Hueva de Erizo de Galicia, pedido 1 und, mariscos a domicilio.

Precio por cada lata de 50 g. de hueva de erizo ( caviar de erizo).

Ingredientes: Huevas de Erizo de Mar, agua y sal marina.

Pueden contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado.

Los equinoideos (Echinoidea), comúnmente conocidos como erizos de mar, son una clase del filo Equinodermos. Son de forma globosa o discoidal, carecen de brazos y tienen un esqueleto interno, cubierto sólo por la epidermis, constituido por numerosas placas calcáreas unidas entre sí rígidamente formando un caparazón, en las que se articulan las púas móviles. Viven en todos los fondos marinos, hasta los 2500 metros de profundidad. Han sido muy abundantes en diversas épocas geológicas desde su aparición en el Silúrico. Comprenden unas 950 especies vivientes. 

Información nutricional (Valores medios por 100 g. de peso neto):

Valor Energético............... 386 Kj/92 Kcal

Grasas......................................... 2.9 g

de las cuales Saturadas.................. 1,2 g

Hidratos de carbono ........................ 1 g

de los cuales azúcares ..................... 0 g

Proteínas ..................................... 15 g

Sal ........................................... 0,79 g

Omega-3 (EPA+DHA) ................ 220 mg