Precio Alas de Raya frescas de Galicia, 1kg
  • Precio Alas de Raya frescas de Galicia, 1kg
  • Precio Alas de Raya frescas de Galicia, 1kg

Precio Ala de Raya fresca de Galicia, 1 Kg.

14,26 €
Impuestos incluidos
Cantidad
Envío de pescado online en 24h

Comprar Pescados frescos online, precio de Ala de raya de Galicia, pedido 1 Kg. Pescados a domicilio, directamente desde la lonja de Vigo sin intermediarios.

Los rajiformes son un orden de peces cartilaginosos del superorden Batoidea; estrechamente emparentados con los tiburones, comparten con ellos la estructura general del esqueleto, el número y tipo de aletas y la morfología de las hendiduras branquiales.

Se distinguen por la posición ventral de estas últimas y por la forma aplanada del cuerpo.Hendiduras branquiales ventrales;borde anterior de las aletas pectorales muy ancha y unida a los lados de la cabeza,por delante de las aberturas branquiales;aleta anal ausente;ojos y espiráculos en la superficie dorsal,vértebras anteriores fusionadas;suprascapulares de la cintura escapularunidos dorsalmente por encima de la columna vertebral y articulados con las vértebras fusionadas;membrana nictitante ausente, córnea unida directamente a la piel alrededor de los ojos.

Cuerpo,en general,muy deprimido, en la mayoría las mandíbulas son proyectables y los dientes aplanados; el agua para respirar ingresa principalmente a través de los espiráculos en vez de por la boca (a excepción de aquellos que no viven en el fondo), la mayoría son vivíparas y dan a luz a crías vivas (algunas ponen huevos envueltos en una cápsula córnea), el hocico puede funcionar como un órgano electrorreceptor (lo que puede ser cierto para todos los elasmobranquios).

Receta Raya a la Gallega.

Ingredientes 2 personas:

2 alas de raya, ½ cebolla, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, pimentón dulce, vinagre, 4 patatas.

Preparación:

Se ponen a cocer las patatas cortadas en rodajas con la cebolla y un diente de ajo machacado. A mitad de cocción se le agrega la raya troceada. Aparte se prepara un refrito con los ajos laminados, y cuando están listos, se añade una cucharada de pimentón dulce y el vinagre. Cuando el pescado y las patatas están cocidos se escurre casi toda el agua y se le añaden la ajada. Se calienta todo junto un momento y se sirve.

 

 

Raja claviata(SRX)
15 Artículos
2016-02-01

Ficha de datos

Estado conservación Fresco
Lugar de Extracción Rías gallegas
Categoría principal Pescados Blancos

Referencias específicas

Comentarios

No hay comentarios de clientes por el momento.

Escribe tu opinión

Precio Ala de Raya fresca de Galicia, 1 Kg.

Escribe tu opinión

16 otros productos en la misma categoría:

Precio Chincho fresco de...

Precio
10,69 €

Precio Meros frescos de...

Precio
140,78 €
  • ¡En oferta!

Precio Cabeza de Rape...

Precio
12,83 €

Precio Lamprea fresca de...

Precio
49,86 €
  • ¡En oferta!

Precio Salmón ahumado ,...

Precio
69,14 €

Precio Rodaballo salvaje...

Precio
23,93 €

Precio Congrio fresco de...

Precio
57,74 €

Precio Palometa Roja fresca...

Precio
58,50 €

Precio Lenguado fresco de...

Precio
11,22 €
  • ¡En oferta!

Precio Carrillera de Rape...

Precio
22,09 €
  • ¡En oferta!

Precio Salmonete fresco de...

Precio
16,39 €

Precio Rodaballo fresco de...

Precio
7,05 €

Precio Lubina salvaje...

Precio
14,10 €
  • ¡En oferta!

Precio Lubina fresca de...

Precio
3,64 €

Precio Merluza fresca de...

Precio
9,73 €

Precio Lomo de Atún, 2 Kg.

Precio
33,01 €
Los clientes que compraron este producto también han comprado:

Precio Almeja Japónica...

Precio
19,24 €