
La coquina o tellina es un molusco bivalvo acéfalo de la familia Donacidae.
Se extiende a lo largo de la costa europea del Atlántico Norte y en el Mediterráneo, enterrada a poca profundidad en la arena cerca de la costa, hasta unos 20 metros de profundidad (nivel inframareal).
Tienen un amplio uso en toda la cocina mediterránea