Precio Escupiña fresca de Galicia , 1 Kg.
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Precio Escupiña fresca de Galicia, 1 Kg.

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La escupiña grabada, almejón o bolo es una especie de molusco biovalvo de la familia Veneridae.

La concha de la escupiña grabada es robusta, de forma redondeada y con dos valvas muy convexas; se caracteriza por presentar fuertes costillas laminares concéntricas, paralelas al borde ventral, que muestran unas verrugas alrededor de los bordes posterior y anterior. Su coloración va del blanco al amarillo pardusco.

Es un molusco marino que se encuentra en el Mar Mediterráneo y el Océano Atlántico, desde Irlanda hasta el Cabo de Buena Esperanza ( Sudáfrica ). Habita en fondos lodosos y arenosos, habitualmente enterrado, pero con sus largos sifones al descubierto para poder respirar.

Sus costumbres y reproducción son similares a las de las otras especies de su familia. La época de desove tiene lugar entre abril y mayo. Puede dar pequeños saltos con su pie dactiliforme.

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