Precio Rodaballos de Cultivo frescos de Galicia, 1kg
  • Precio Rodaballos de Cultivo frescos de Galicia, 1kg
  • Precio Rodaballos de Cultivo frescos de Galicia, 1kg

Rodaballo fresco de cultivo de galicia

7,05 €
Impuestos incluidos
Peso Aproximado
Cantidad
Envío de pescado online en 24h

Comprar Pescados frescos online precio de Rodaballo de cultivo de Galicia, pedido 1 Kg Pescados a domicilio, directamente desde la lonja Vigo sin intermediarios.

Los rodaballos de cultivo, a pesar de tener un aspecto físico muy parecido a los salvajes, son fáciles de identificar porque tienen una tonalidad verdosa más oscura. Los ejemplares de acuicultura llegan muy frescos al lugar de destino, sin haber sufrido el agotamiento a consecuencia de la pesca. No obstante, se nota diferencia de sabor en el rodaballo de cultivo respecto al salvaje. Aunque el primero posee una excelente calidad, no alcanza la del rodaballo pescado en la mar.

Pez plano, con forma romboidal, piel sin escamas y con numerosas protuberancias cónicas distribuidas por su cara dorsal. Su carne es compacta y blanca. Su cabeza es aplanada, los ojos son muy pequeños y se localizan en el lado izquierdo.

La sobreexplotación de la especie y las dificultades que presenta su captura, dadas sus costumbres imprevisibles y comportamiento poco gregario, hacen del rodaballo salvaje un pescado difícil de encontrar en el mercado.
La temperatura y condiciones ambientales de las rías gallegas, han sido los principales motivos que facilitaron la implantación de este cultivo en Galicia y del inicio de la crianza del rodaballo Prodemar, obteniendo un producto de calidad superior.
Actualmente, de las 4000 toneladas anuales de rodaballo Prodemar que la empresa produce en toda Europa, la mayoría (3.500) se producen en Galicia.

16 otros productos en la misma categoría:

Lubina salvaje fresca de...

Precio
30,21 €
  • ¡En oferta!

Precio Corujo de Galicia...

Precio
29,48 €

Precio Dorada fresca de...

Precio
3,54 €

Palometa Roja fresca de...

Precio
58,50 €

Lenguado fresco de Galicia

Precio
12,67 €
  • ¡En oferta!

Pulpo de Galicia congelado

Precio
24,00 €

Cabeza de Rape fresca de...

Precio
12,83 €

Sargos frescos de Galicia

Precio
17,11 €

Rape negro fresco de Galicia

Precio
14,52 €

Precio Salmón ahumado ,...

Precio
69,14 €

Merluza fresca de pincho de...

Precio
69,22 € Precio regular 69,23 €
  • -0,01 €

Angula fresca de Galicia

Precio
650,69 €

Cococha de Merluza

Precio
45,98 €

Precio Meros frescos de...

Precio
140,78 €
  • ¡En oferta!

Precio Besugo fresco de...

Precio
18,80 €

Rape blanco fresco de Galicia

Precio
65,80 €
Los clientes que compraron este producto también han comprado:

Precio Lomo de Atún, 2 Kg.

Precio
33,01 €

Sargos frescos de Galicia

Precio
17,11 €