Martiño, San Pedro frescos de Galicia

11,90 €
Impuestos incluidos
Tamaño
Cantidad
Envío de pescado online en 24h,

Comprar Martiño, San Pedro fresco, precio de Martiño, San Pedro de Galicia, pescados a domicilio.

El pez de San Pedro (Zeus faber) es una especie de pez zeiforme de la familia Zeidae.

Es un pez pelágico de aguas profundas con un cuerpo comprimido lateralmente de color oliva-amarillo que tiene una gran mancha oscura ribeteada de color amarillo en su costado y grandes espinas en la aleta dorsal.

Su nombre proviene de una leyenda, según la cual su mancha oscura corresponde a la huella de los dedos de San Pedro, quien habría sacado una moneda de oro de la boca de uno de estos peces.

Receta de Pez de san pedro con ajetes y berberechos .

Ingredientes:

4 raciones de pez de San Pedro (de 200 g cada uno)

80 g de berberechos cocidos sin cáscara

150 g de ajetes

Aceite de oliva virgen

Vinagre balsámico de Módena

Vino blanco

Caldo

Sal

Elaboración:

Trocear los ajetes e incorporarlos a la sartén con aceite, vino y caldo. Pilpilear. Salpimentar.

Separar la piel del pescado y cortar dos tiras. Reservarlas.

Sacar los lomos del pescado. Salpimentar. Introducir en la sartén y cocinar unos minutos. Agregar los berberechos y remover.
 
16 otros productos en la misma categoría:

Pata de pulpo cocida

Precio
15,70 €

Palometa Roja fresca de...

Precio
40,90 €

Cola de Rape blanco fresca...

Precio
71,90 €

Lubina salvaje fresca de...

Precio
22,41 €
  • ¡En oferta!

Rape negro fresco de Galicia

Precio
14,52 €

Pulpo congelado

Precio
24,00 €

Lenguado fresco de Galicia

Precio
6,80 €
  • ¡En oferta!

Choco - Sepia fresca de...

Precio
14,25 €

Merluza fresca de arrastre...

Precio
17,50 €

Precio Lamprea fresca de...

Precio
38,00 €
  • ¡En oferta!

Choquito fresco de Galicia

Precio
16,10 €

Corujo de Galicia Fresco

Precio
23,31 €

Salmón fresco, unidad.

Precio
55,19 €

Mero fresco de Galicia, unidad

Precio
114,70 €
  • ¡En oferta!

Angula fresca de Galicia

Precio
58,56 €

Rodaballo fresco de cultivo...

Precio
7,05 €
Los clientes que compraron este producto también han comprado:

Dorada fresca salvaje

Precio
8,00 €

Navaja fresca de Galicia,...

Precio
23,96 €

Lenguado fresco de Galicia

Precio
6,80 €
  • ¡En oferta!

Mejillón fresco de Galicia

Precio
10,90 €

Botella de vino Albariño...

Precio
14,52 €

Mariscada navidad

Precio
60,00 €

Lomo de Atún, 2 Kg.

Precio
32,20 €

Vieira congelada

Precio
11,55 €