Almejas Japonica frescas de Galicia, grande, 1kg
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Almeja Japónica fresca de Galicia.

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Su nombre científico es Ruditapes philippinarum.

Su característica más destacada de la almeja japónica es que tiene las líneas muy marcadas verticalmente. Las líneas que surcan paralelamente a su borde esta almeja hacen cuadrados mucho mas marcados que los de la almeja fina. Cuando está abierta se puede ver que tiene los sifones unidos hasta la mitad de su longitud .

En cuanto a su color, es normalmente oscuro. También se mueve entre tonos tostados y gris casi negro. Esta almeja tiene un crecimiento muy rápido y por ello su precio es mucho más bajo que la almeja fina. 

Piezas en Kg:

Grande  :  40-50 Pzas/ Kg. aprox.

Mediana :  50-60 Pzas/ Kg.aprox.

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